Los Mejores Productos, los Mejores Proveedores

La experiencia de tantos años acumulada por el Restaurante, nos ha demostrado que un buen plato, comienza en la Selección de los Mejores Productos y de los Mejores Proveedores.

En un tipo de Cocina Mediterránea y de Mercado, como es la que ofrece El Trapío, donde el Producto es el Máximo Protagonista de cada Plato, es necesario un gran esfuerzo para escoger diariamente de los Productos más Frescos y de Mejor Calidad.

Nuestra red de proveedores de confianza, acude a los Mercados y Lonjas de Referencia en Barcelona que son sus puntos de compra habituales, siendo allí desde donde llevan a nuestra cocina los mejores productos frescos que exigimos diariamente para ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad.