Aperitivo

Bombón de Foie con almendra y Pedro Ximénez

Cucharita de Tartare de atún

Navajas a La Plancha con ajo y Perejil

 

Primer Plato a Escoger Uno Entre:

Crema de Langosta con su Propia Carne Y aceite de Trufa

Ensalada de Bogavante con Verduritas , Mango y Vinagreta de Frutos Rojos

Rissoto de Setas con Jamón Ibérico, Gambas y Vieiras

 

Segundo Plato a Escoger Uno Entre:

Suprema de Lubina con Espárragos Trigueros , Tallarines de Sepia Y Jugo de Romesco

Suquet Suave de Rape

Solomillo Estilo Rossini con Salsa “Perigourdine”

Costillar de Cordero a sado con Puré de Mostaza a La antigua y aceite de Romero

 

Postre a Escoger Uno Entre:

Tarta Tatín con Helado de Vainilla O Crema de Leche

Sopa de Piña con Helado de Coco Y Frutos Rojos

Helado de Café con Baileys

Tiramisú Casero

Mousse de Chocolate Casera

---

Café con “Petits Fours”

---

Copa de Cava Vilarnau B.N.

Uvas Y Cotillón
---

82,00 € Iva Incluido.

Bebidas a parte.

***

Feliç any Nou

Feliz año Nuevo